Gli italiani amano troppo il sale e rinunciano a frutta e verdura. Secondo gli esperti i consumi di sale sarebbero da dimezzare visto che gli uomini ne consumano circa 10,9 g e le donne 8,6 g al giorno (oltre il doppio di quanto stabilito dall’Organizzazione mondiale della Sanità). Da abbandonare patatine, snack, insaccati, certi formaggi e cibi preconfezionati prediligendo le cinque porzioni di vegetali al giorno, considerate ottimali per la salute.
“Sul Colosseo crescono i capperi: che profumo, ma quanti danni”. Così titola Il Messaggero di oggi per raccontare come sull’Anfiteatro Flavio ci siano molte essenze arboree e capperi che è necessario raccogliere: le radici minano la solidità delle mura
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